Inulin

Inulin ist ein natürlicher und leicht süßlich schmeckender Ballaststoff aus der Chicorée-Wurzel, der einen Mangel an Ballast­stoffen in der Ernährung ausgleichen kann.

Darüber hinaus hat Sanatura® Inulin seine hervorragenden präbiotischen Eigenschaften in vielen Studien bewiesen: Sanatura® Inulin unterstützt eine gesundes und ausgeglichenes Verdauungssystem und fördert die Darmgesundheit. Da Inulin von den nützlichen Bakterien der Darmflora verstoffwechselt wird, verbessert es die Zusammensetzung und das Wachstum einer gesunden Darmflora und unterstützt die Verdauungsfunktionen insgesamt. Auch die Darmbarriere-Eigenschaften werden durch Inulin positiv beeinflusst.

Fettarme Speisen werden durch die Zugabe von Inulin besonders cremig.

Inulin eignet sich auch hervorragend zum Backen. Ersetzen Sie 10 % des angegebenen Mehls durch Inulin. Sie erhöhen den Ballaststoffanteil und erhalten zudem schöne, lockere Backwaren. Eine abwechslungsreiche und ausgewogene Ernährung und eine gesunde Lebensweise sind wichtig für Gesundheit und Wohlbefinden.

Verzehrempfehlung:

Täglich 1 - 2 Esslöffel Inulin (ca. 10 - 20g) über den Tag verteilt, z.B. eingerührt in Fruchtsäften, Milchshakes, Joghurt, Quark oder Müsli.

Rezepttipps:

Fitnesscocktail Orange-Karotte: 
Verrühren Sie 200 ml Buttermilch, 1 EL Karottensaft, 1 EL Orangenkonfitüre und 1 EL Inulin.

Trauben-Shake: 
100 ml Sojamilch, 100 ml Sojajoghurt, 100 g gewaschene kernlose rote Weintrauben und 1 EL Inulin mit einem Pürierstab mixen.